Овсянка — не просто утренний завтрак, но и источник бета-глюканов, которые помогают укрепить иммунитет и снизить уровень холестерина в крови.
Бета-глюканы — это полисахариды, содержащиеся в клеточных стенках растений, животных и грибов. Они могут повышать защитные свойства организма благодаря стимуляции иннатной иммунной системы. Также бета-глюканы способны уменьшать уровень холестерина в крови, снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Бета-глюканы овса считаются одними из наиболее эффективных, так как они имеют наибольшую растворимость и биодоступность. Их действие заключается в стимуляции иммунных клеток — макрофагов и нейтрофилов, которые способны уничтожать инфекции и бактерии.
Овсянка с бета-глюканами можно добавлять в каши, банановые хлопья, йогурт и другие блюда. Их ежедневное употребление поможет укрепить иммунитет и улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы.